E-type ”vikingifierar” restaurang Särimner

I sommar ger Martin ”E-type” Erikson ett ansiktslyft till Birkas restaurang Särimner och du kan förvänta dig samma vikingakänsla som på hans vikingakrog Aifur i Gamla stan. Maten är inte bara en tidsresa bakåt, den är lagad på råvaror med närproducerat tänk – även ölet kommer från bryggerier på Adelsö och Härjarö som ligger nästgårds. […]