Restaurang Särimner på Birka

En unik vikingakrog vid Mälarens strand

Välkommen till Vikingakrogen Särimner vid Mälarens strand. Vi är en KRAV – certifierad restaurang. Och det är vi stolta över, ännu ett steg i vårt arbete för en mer hållbar framtid.

Matfilosofin på Särimner

Krögarna Jens Nykvist och Jennifer Löf använder närproducerade råvaror så mycket det går, och alltid svenska när det finns möjlighet- till och med ölen och mjöd kommer från mikrobryggerier belägna på öarna nästgårds. Förra året tog våran leverantörer Nyckelbydals Bryggeri fram en unik Särimner öl som blev mångas favorit! Den kommer vi fortsätta med igen i år men även ett helt nytt Birka Öl som är bryggt på jästsvamp från naturen på Birka!

Vi har flera olika mjödsorter att testa, ett av våra mjöd  kommer från Stallarholmens Bryggeri.

Restaurang Särimner serverar vikingainspirerad mat för moderna gommar, med mysig inredning, friluftsmiljö och flera lugna uteplatser.

Här finns det en underbar uteservering på sjösidan där man kan ta in den fantastiska utsikten över Björkfjärden och de makalösa solnedgångarna.

Meny på Särimner

Lunchen består alltid av en kött-, fisk- och vegansk rätt. Vilka rätter som serveras skiftar beroende på vilka råvaror som finns tillgängliga för dagen.

Under högsäsong finns det mycket gott att välja på från menyn. Barnköttbullar och pannkakor finns alltid på menyn.

Midsommarfirande på Birka

Fira traditionell midsommar på Birka – god mat, lekar och dans runt midsommarstången i natursköna Mälaren. Här kan du läsa mer om midsommar på Birka.

Populär tradition – vildsvinsgillen

Vi fortsätter med den populära traditionen vildsvinsgillen så – boka in 2,9,16,23 och 30 juli samt 6 och 13 augusti 2022! Vid gillet får ni träffa mästergrillarna och jägarna Peter och Claes och äta massor av helgrillat vildsvin, vilka tidigare sprungit fritt i Mälardalens skogar, serverat med goda tillbehör. Under kvällen spelar Medvind vikingamusik.

Har ni inte möjlighet att kunna vara med på kvällen så kan ni får smaka på en gille tallrik till lunch som serveras mellan kl. 12:00-15:00

Endast bordsbokning till vildsvinsgillen senast kl. 16:00 samma dag. Gillet börjar kl. 19:00, och buffen dukas fram mellan kl. 19:30-21:00.

Vi erbjuder även den vanliga kvällsmenyn.

Har vi plats över så tillåter vi drop in och det finns även möjlighet att ta med sig take away.

Vänligen notera – Vildsvingille 9 juli INSTÄLLT

Kontakta Restaurangen

För mer information eller om du vill göra en gruppreservation i restaurangen, vänligen kontakta oss så hjälper vi dig med det. Vi har möjlighet att ta emot era samtal mellan kl. 11:00-17:00!

Jens Nykvist: 0702-26 65 34
Jennifer Löf: 0704-17 44 94

ÖPPETTIDER 2022
Dagar
Öppettider
7 maj – 5 juni
Fredag – lördag
Söndag
11.00 – 19.00
11.00 – 16.00
6 – 12 juni
Måndag
Fredag – lördag
Söndag
11.00 – 16.00
11.00 – 19.00
11.00 – 16.00
13 – 16 juni
Måndag – torsdag
11.00 – 16.00
17 – 23 juni
Torsdag – söndag
Fredag – lördag
11.00 – 16.00
11.00 – 21.00
Midsommar
24 – 26 juni

Fredag
Lördag
Söndag

10.00 – 18.00
11.00 – 22.00
11.00 – 22.00
27 juni – 14 augusti
Måndag
Tisdag – torsdag
Fredag – lördag
Söndag
11.00 – 18.00
11.00 – 22.00
11.00 – 23.00
11-00 – 22.00
15 – 28 augusti
Söndag – torsdag
Fredag – lördag
11.00 – 16.00
11.00 – 21.00
(Köket stänger 19.00)
29 augusti – 25 september
Torsdag
Fredag – lördag
Söndag
11.00 – 16.00
11.00 – 19.00
11.00 – 16.00
26 september – 30 oktober
Fredag – lördag
Söndag
11.00 – 18.00
11.00 – 16.00